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Filetto di maiale ai peperoni di Fabrizio Nonis

di Tommaso Farina

Fabrizio Nonis da Cinto Caomaggiore (Venezia), maestro di macelleria e di cucina "carnivora", prepara per Gusto (tg5) un filetto di maiale ripieno di peperoni e salsiccia, perfetto da mangiare in una grigliata estiva

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#1 Commenti

  • Alessandra Rossi

    Alessandra Rossi

    Ehiii, proprio oggi ho comperato dei peperoni ed avevo in frigo un pezzo di lonza di maiale da tagliare a fettine. Non e' filetto, è vero, ma vedrò di adattarlo; proprio domani a pranzo ho zii che non vedo da tanto e che mi avevano chiesto come mi trovassi nel nuovo settore: l'enogastronomia.
    Loro il concetto dei video per la comunicazione enogastronomica non lo capiscono, ma questo piatto lo capiranno eccome. E dopo mostro loro dove ho avuto l'idea :-)

    Grazie Tommaso.
    Ale

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    #1

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