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Vini

Az. Agr. Pulcini Manuel

Barbicòa 2018

inserito da Alessandro Zingoni
  • dove: Toscana - Italia
  • denominazione: Igt
  • tipologia: Rosso
  • degustato il
  • vitigni: Syrah
  • valutazione: @@@@@

Barbicòa 2018. Parto dalla fine e dalla cosa più importante: ha accompagnato e retto bene una cremosissima cacio e pepe e uno spezzatino di capriolo al cioccolato con pinoli, rivelando una beva già ben equilibrata direi, tra freschezza e tannino asciugante, e un succhino fruttato - netto il ribes rosso e la fragolina di bosco - dolce goloso. Ben esprime la tipicità e la giovialità del/la syrah, il tempo non è ancora dalla sua parte però: troppo giovane per apprezzarlo nella sua complessità. Al naso profumi vinosi e di peonia. Vino genuino, invogliante, glu glu... Piccola produzione. In (retro)etichetta: Syrah in purezza. Land recovery, inerbimento spontaneo o di brassicacee, sfalciatura parziale del filare, no prodotti sistemici o di sintesi e minimo impiego di rame e zolfo,...

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    inserito da Wine Pleasures

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    inserito da Luigi Ferretti

    Colore rosso granato, intenso. Al naso, frutti di bosco, maraschino, una punta di pepe nero, viola. Il sorso è elegante il tannino vellutato, persistente sul palato ma non...

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    inserito da Alessandro Zingoni

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    inserito da Filippo Ronco

    Disclaimer: questo produttore fa parte del market di cui io sono uno degli umili manutengoli, tienine conto nel leggere quanto segue. Un vino semplicemente straordinario. Un...

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    inserito da Leif Karlsson, VinoVelo

    Corte di Valle makes one of my favourite Chianti Classico Riserva. They also have some really good saffron production, and I would recommend you to try some of their saffron...

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