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Vini

ROCCHE DEL GATTO

SPIGAU Crociata 2010

inserito da Angelo Maffei
  • dove: Liguria - Italia
  • denominazione:
  • tipologia: Bianco
  • degustato il
  • vitigni: Pigato
  • valutazione: @@@@@

Pigato, "Spigau", a firma Fausto de Andreis. 2010!! Quando si dice che i bianchi van bevuti subito... in che anno siamo? Vinificazione in rosso, macerazione di 3 settimane... ecco cosa vuol dire "orange wine". 🧡 Splendido colore ambrato, sorprendente complessità ed eleganza: un ventaglio di profumi di frutta secca e albicocche disidratate, con un lungo ritorno di macchia mediterranea e miele di castagno. Immediata la sapidità e la freschezza che aiutano a bere un vino dal corpo pieno e buon tenore alcolico nel più tipico ammandorlato finale. Grande vino, strutturato, da condannare con una buona e succulenta rolata di coniglio e patate al forno. Ottimo anche per un aperitivo con pecorino sardo... 😉

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