Quinta do Noval e l’essenza nobile del Porto

Quinta do Noval è una di quelle tenute vinicole leggendarie che hanno in se qualcosa di speciale e distintivo, qualcosa di nobile e nostalgico difficilmente spiegabile con le parole che rende i loro vini, e tutto ciò che li circonda, unici.Una storia secolareLe prime menzioni del nome Quinta do Noval nei documenti ufficiali risalgono al 1715, ma la vera storia della tenuta comincia nel 1894 quando Antonio Jose da Silva, commerciante di Porto, decide di acquistare la proprietà. Sono anni difficili, la piaga della filossera ha devastato la maggior parte dei vigneti nella Valle del Douro, sono necessari considerevoli investimenti per reimpiantare le...

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Vinix News Report XI Edizione

Rolando Mucciarelli

In questo numero di Vinix News Report::Mercato: Vendemmia Italia 2023: forse la Francia ci supera. È davvero una cattiva notizia?Viticoltura: La peronospora imperversa da luglio: come è la situazione ora?Politica: La guerra del Montepulciano tra Marche ed AbruzzoMercato: Masi Agricola nuovo membro del board OIVMercato: I consumi di vino scendono al terzo posto negli USA dopo birra e drinkAmbiente: Il riscaldamento globale e i vini in SveziaMercato: La...

Vinix a Roma, sabato 21 Ottobre 2023

Vinix Team

Vinix Social Commerce a RomaLa rivoluzione producer to consumer (#p2c) torna a Roma Sabato 21 Ottobre con un banco d’assaggio aperto a tutti, presenti i produttori (orario 11-20)Si terrà Sabato 21 Ottobre 2023, presso il Centro Culturale Monk (Via Giuseppe Mirri, 35 - 00159 Roma), la presentazione del catalogo dei produttori della piattaforma Vinix Social Commerce. Pensato per favorire l’incontro e le relazioni tra produttori e gruppi di acquisto nati...

Agosto, mese di invaiatura per la nostra garganega

Agricola Menti Giovanni - Gambellara

Corrono le settimane e i giorni che ci separano dall’inizio della vendemmia sono sempre meno.Nel pieno del mese di agosto, gli acini stanno attraversando l’ultima fase della maturazione che ne stabilisce il cambio di colore: l’invaiatura.Il tradizionale colore verde, determinato dalla presenza di clorofilla, lascia spazio alla tonalità finale dell’uva che caratterizza quel tipo di varietà. Per le uve bianche, come le nostre uve autoctone garganega e...

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